Ezmun 呈現 Cooking With Gas 第01集，於 Scientific Sound Asia 播出，由 開始了一個新的週刊節目, 用瓦斯烹飪。Scientific Sound Asia 是一個亞洲 電子音樂廣播電台、促進者、DJ經紀公司 和 音樂新聞平台 的平台，連結著區域內及國際上的觀眾。
Cooking With Gas 是Ezmun每週帶來的打擊樂、節奏感強且黑暗的音樂。這段兩小時的混音將帶你穿梭於tech house、leftfield bass 和 techno，探索介於三者之間的領域。
Ezmun原本來自英格蘭坎布里亞郡，曾移居越南，以實現他作為DJ和製作人的抱負。截至發稿時，新冠疫情迫使他暫時遷居墨爾本，並從那裡每周推出一檔以他最喜愛的音樂為主題的節目。
和許多DJ一樣，Ezmun一開始是在自己的臥室裡起步的，這也引發了與密友和同儕共同舉辦的house派對。到了2019年，他已在俱樂部中嶄露頭角，於曼徹斯特、河內、寮國以及Ho Chi Minh City等地的場所演出。
他迷戀於極簡半場140年代那種陰暗而稀疏的氣氛，以及打擊樂leftfield bass的狂野喧鬧聲，並將它們用作充滿活力的techno環境中的高潮與低谷。Although Ezmun 仍然磨練他的藝術, 他從為朋友演奏轉向當地演出場地的經歷，已在越南地下音樂圈中贏得了關注。
艾茲蒙的用瓦斯烹飪 第01集 以 Lurka 的〈Stay Let 的 Together〉於 Wisdom Teeth 開場，將剪輯過的 中斷 節奏帶入 Soulwax 的〈Is It Always Binary〉於 Play It Again Sam。Randomer 和 Hodge 的〈Simple As〉於 Livity Sound Recordings 則增添了貝斯與俱樂部般的緊張感，而 Yak 的〈Fret〉於 Phonica Recordings 則引入了 Deep House 的音色層次。
Soulwax的開場曲為Indie Dance增添了一絲邊緣感，隨後Louie Cut的Deboche將編排回歸至極簡的俱樂部風格。TOYC在Greenmoney上的Shuffle引入了House Music，接著Silas & Snare在Kaizen上的Pressure則重回以犀利節奏為主的打擊樂。
Fox的Big Man Ting,由by Famous Eno製作，引入了grime人聲與bashment能量，而Ikonika在Hyperdub推出的Position則將電子音樂帶入序列之中。Sudanim在Her Records（2）和Santa Muerte推出的Midrift，以及Kala在Tak中的Imaabs remix，深化了偏離中心的俱樂部風格，隨後Boys Noize的Distort Me在Boysnoize Records上則使整體氣氛更加硬朗。
沃爾頓的〈Black Hole/da Recor - Kit Kitchã〉引領至Mark Pritchard的〈1234〉，其中包含Ragga Twins，在Warp Records上，鼓與貝斯動量融入其中。Goncalo M的〈Evil Within〉在Intuition Recordings PT上緊接而來，帶著Peak Time Techno力量，隨後洛卡尼的〈Body Double〉和Tsvi remix在Nervous Horizon上重返低音強勁的俱樂部節奏。
Lady Lykez 和 Lioness 的 Muhammad Ali Remix,由 Scratchclart 製作並在 Hyperdub 發行，將 Hip Hop 帶入後段。Dan Habarnam 的 Deapmash remix 來自 Mut Mobile 在 Origami Sound，以及 Lag 的 DHC3 在 Mord，讓節奏更加緊湊，隨後 Blawan 的 Calcium Red 在 Ternesc 奉上原始、深邃且催眠般的 techno。
MM的Terrible Muscle在Even the Strong中打破了麗貝卡的Enigma，而後者則進一步強化了更深層次的techno張力。Tsvi與Tzusing的24hr在Nervous Horizon，Pinch與Mumdance的Strobe Light在Tectonic，以及Epoch的Fleahunt以緊湊的打擊樂與幽靜空曠的氛圍為本集畫上句點。
Cooking With Gas 第 01 集
Lurka - Stay Let's Together
Soulwax - Is It Always Binary
Randomer, Hodge - Simple As
Yak - Fret
Louie Cut - Deboche
Dark Sky - Shades
Toyc - Shuffle
Silas & Snare - Pressure
Fox - Big Man Ting (Prod. By Famous Eno)
Cassini - Ferma
Ikonika - Position
Sudanim - Midrift
Santa Muerte & Kala - Tak (Imaabs Remix)
Deke Soto - Last Derm
Boys Noize - Distort Me
Walton - Black Hole/da Recor - Kit Kitchã
Mark Pritchard - 1234 Feat. Ragga Twins
Goncalo M - The Evil Within
Lokane - Body Double (Tsvi Remix)
Lokane - Body Double
Lady Lykez - Muhammad Ali Remix Ft Lioness (Prod By Scratchclart)
Dan Habarnam - Mut Mobile (Deapmash Remix)
Lag - Dhc3
Blawan - Calcium Red
Mm - Terrible Muscle
Rebekah - Enigma
Tsvi, Tzusing - 24hr
Pinch, Mumdance - Strobe Light
Epoch - Fleahunt
在Mixcloud上收聽。