艾茲蒙 8月宣布了他兩小時的 techno 節目《Cooking With Gas》16 的曲目清單，該節目在 Scientific Sound Asia 播出。科學音響亞洲是越南、泰國、印度、Sri Lanka、菲律賓及亞洲其他地區的 電子音樂廣播電台、促進者 和 音樂新聞平台。
Cooking With Gas 是Ezmun每週推出的打擊樂、節奏感強且風格陰暗的選曲節目，由DJ精心策劃。本期節目提供了兩小時的techno。
原本來自坎布里亞的United Kingdom，埃茲蒙搬到了越南，以實現他作為DJ和製作人的抱負。隨後，新冠肺炎迫使他暫時搬到墨爾本，在那裡他推出了一檔以自己最喜愛的音樂為主題的週刊節目。
像許多DJ一樣，Ezmun一開始是在自己的臥室裡練習，之後才為親密的朋友和同儕舉辦派對。到2019年，他已在曼徹斯特、河內、寮國等地的俱樂部以精彩的演出嶄露頭角。
Ezmun汲取了極簡半場140年代黑暗而稀疏的氛圍，以及左派低音鼓點的喧鬧碰撞感，並將兩者作為能量充沛的techno環境中的高低潮。他在越南地下音樂界逐漸獲得認可，並希望能重返那裡。
在墨爾本期間，他計劃探索當地的地下音樂場景，並磨練自己的製作技巧，以期在隔年發行自己的音樂。Cooking With Gas 也為他提供了空間，讓他能夠展現朋友們以及尚未被發掘的DJ們的才華，同時更深入地探索自己喜愛的音樂類型。
艾茲蒙的用瓦斯烹飪 第16集 以 Panzer Knacker 的 Original Mix 在 DJAX Upbeats 開場，奠定穩固的 Peak Time Techno 基礎。Brommage Dub 的 Brommage Dub 在 SVEK 上演，將原始、深沉且催眠般的 techno 引入序列，隨後 Markus Homm 和 Benny Grauer 的 Bergmassiv 以及 Simon Stokes 的 Jazz Hands 再次帶回高峰時段的高壓氛圍。
John Vertel的絲滑在Peak Time上，讓techno的焦點保持直接，而Shall Ocin的Orbis在Ellum上則呈現出Tech House細節。Eerie Volver的Lacuna在Concrete Records上，以及Spec X的Don’t Do XTC Anymore在Infamous Tracks上，恢復了更為強硬的高峰時段作風。
Kimono 的〈Ice〉在 KMNO Records，Fer 的〈Suspiria〉在 Reisen，維持著節目緊張的 techno 能量。Brommage Dub 的〈Knowledge〉和 Kimono 的〈Transfer System〉，兩者都在 International Sound Laboratory，引向 David Arias 和 Riven Benavi 的〈Sound of Gravity〉在 Spazio Sonoro Records。
Dillon Nathaniel 的 Red Trolley 在 Big Beat Records 提供了一段簡短的 Bass House 轉折。隨後，Markantonio 和 Atroxx 在 AnalyticTrail 上的 1965 讓整體節奏重回高峰時段 techno，然後 Cari Lekebusch 的 Smutstvaett 在 International Sound Laboratory 上演。
Andrea Belluzzi的〈重生〉在Genau Recordings和Sebastian Lopez上，以及Flug的〈鋼琴〉在UNCAGE上的表現，讓後半段的焦點持續聚焦於強勁的techno。Girls Revenge的〈Watch You Burn〉和Barks的〈Becomes Animal〉，兩者皆由Rodz-Konez發行，進一步加強了這一方向。
Pinch和Mumdance的Strobe Light在Tectonic上推出中斷，隨後Matrixxman的Protocol在Too Lost LLC上發行，並突出其Hard Dance重點。Regis對Hardened Chord的混音在Peak Time上恢復了techno的強度，而TSVI與Tzusing的24hr在Nervous Horizon上則以高峰時段模式為本集畫上句點。
Cooking With Gas 第 16 集 9th of August 2020
Panzer Knacker - Original Mix
Brommage - Brommage Dub
Markus Homm, Benny Grauer - Bergmassiv
Simon Stokes - Jazz Hands (Mr Copy Remix)
John Vertel - Silkiness
Shall Ocin - Orbis
Eerie Volver - Lacuna
Spec X - Don’t Do Xtc Anymore
Kimono - Ice
Fer - Suspiria
Brommage Dub - Knowledge
Kimono - Transfer System
David Arias, Riven Benavi - Sound Of Gravity
Dillon Nathaniel - Red Trolley
Markantonio, Atroxx - 1965
Cari Lekebusch - Smutstvaett
Andrea Belluzzi - Reborn
Sebastian Lopez, Flug - The Piano
Girls Revenge - Watch You Burn
Barks - Becomes Animal
Pinch, Mumdance - Strobe Light
Matrixxman - Protocol
Regis - Hardened Chord (Regis Remix)
Tsvi, Tzusing - 24hr
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