Ezmun presents Cooking With Gas 07 on Scientific Sound Asia. Scientific Sound Asia is an Asian electronic music radio station, DJ agency, promoter and music-news platform connecting audiences across Asia and internationally.
Cooking With Gas est l’exploration hebdomadaire de Ezmun autour de la musique percussive, axée sur le groove et aux tonalités sombres. Pour cette édition, il assure l’intégralité des deux heures, commençant par une heure de techno et de basses sombres à 100 BPM, avant d’aborder une heure consacrée au Leftfield Bass.
Ezmun est originaire de Cumbria, au Royaume‑Uni, et s’était installé au Vietnam pour concrétiser ses ambitions de DJ et de producteur. En 2020, la pandémie de COVID‑19 l’a contraint à un déménagement temporaire à Melbourne, d’où il prévoyait de diffuser une émission hebdomadaire mettant en avant ses sonorités favorites.
Comme de nombreux DJ, Ezmun a commencé dans sa chambre avant de jouer lors de soirées privées avec ses amis proches et ses acolytes. Dès 2019, il avait déjà commencé à se produire dans des clubs à Manchester, Hanoï, au Laos et à Ho Chi Minh City.
Son approche s’inspire de l’atmosphère sombre et épurée des minimal half-time à 140 bpm ainsi que du fracas plus puissant des basses percussives Leftfield Bass, utilisant ces deux éléments comme des pics et des creux au sein d’un cadre techno plein d’énergie. Il gagnait en reconnaissance dans la scène underground vietnamienne et espérait y retourner.
Lors de son séjour à Melbourne, il avait l’intention d’explorer la scène underground locale et d’affiner ses compétences en production, dans l’objectif de sortir sa propre musique dans les années à venir. Cooking With Gas lui offre également l’occasion de mettre à l’honneur des amis et des DJ encore méconnus, tout en examinant plus en profondeur les genres qu’il affectionne.
Épisode 07 de Ezmun's Cooking With Gas débute avec The Mandrake de Piezo, un ouverture de Breaks qui fixe le rythme lent et posé de l'émission. Suomi de Toma Kami sur Livity Sound Recordings apporte une pression Bass / Club et Bass, avant que Alejandro de Dj Python sur Incienso et Stay Let's Together de Lurka sur Wisdom Teeth ne reviennent à des rythmes fracturés.
Le morceau Baychimo de Bruce sur Hessle Audio ajoute une nouvelle dimension rythmique déstructurée, et Bodied de Lurka sur Wisdom Teeth maintient la tension à son comble durant la première heure. Le Conquest Mode d’Impey sur Ghost Notes Worldwide rencontre ensuite le B.S. (Mynude Extended Mix) de Reggy Van Oers et Dubit sur Several Reasons LTD, introduisant le Peak Time Techno sans pour autant abandonner l’orientation sombre du set.
Le App Green d’Esther sur POLAAR remet en avant l’accentuation des basses décentrées, tandis que le Cheetah2 d’Aphex Twin sur Warp Records introduit la Techno au cœur de la programmation. Le Esther de Tzusing sur le label L.I.E.S. Records revient aux pauses avant que le Bait de Shelly sur Abundance ne s’ouvre sur un Dubstep.
Vespero de Natural/Electronic System sur Delsin Records, Untitled auto‑publié par Pearson Sound et Dried Seeds d’Albino Sound sur Modern Obscure Music tissent le fil du broken beat tout au long de la deuxième heure. Le morceau Underripe de Minor Science, sorti sur Whities Records, oriente la texture vers l'Electronica, suivi de Plebiscite (Rebar's Broken Dream Remix) de Roberto Clementi, publié par made of CONCRETE.
Le Late Night de Wen sur Wisdom Teeth et Which Way Is Up d’Ido Plumes sur Livity Sound Recordings maintiennent un détail rythmique inquiet, avant que Skooma de Yak sur R&S Records n’apporte à la séquence une tonalité plus ferme. La Soiree de Neana apporte une touche de Dub, suivant l’Salt Water non classé de Pervelist sans lui attribuer un style non pris en charge.
Le Titanic de Lamont présente Electro (Classique / Detroit / Moderne), puis l’Ambush de Alex Coulton sur Tempa ramène le mix sur le terrain des Bass / Club. Le SBWYS de Walton sur Tectonic introduit 140 / Deep Dubstep / Grime dans la dernière partie, tandis que le Fermi de Cassini sur Tessier-Ashpool Recordings se termine avec une intensité propre au Peak Time Techno.
Cooking With Gas Episode 07
Piezo - The Mandrake
Toma Kami - Suomi
Dj Python - Alejandro
Lurka - Stay Let’s Together
Fleksor - Storm
Bruce - Baychimo
Lurka - Bodied
Stagga, Magugu - Blow On My Whistle
Impey - Conquest Mode
Reggy Van Oers, Dubit - B. S (Mynude Extended Mix)
Esther - App Green
Aphex Twin - Cheetah2
Tzusing - Esther
Shelly - Bait
Natural/Electronic System - Vespero
Pearson Sound - Untitled
Albino Sound - Dried Seeds
Minor Science - Underripe
Roberto Clementi - Plebiscite (Rebar’s Broken Dream Remix)
Wen - Late Night
Ido Plumes - Which Way Is Up
Yak – Skooma
Pervelist - Salt Water
Neana - Soiree
Lamont - Titanic
Alex Coulton - Ambush
Walton - Sbwys
Cassini - Fermi
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