Ezmun 呈現 Cooking With Gas 第03集，主題為 Scientific Sound Asia。科學聲音亞洲是一個連結亞洲及國際觀眾的亞洲 電子音樂廣播電台、促進者、DJ經紀公司 和 音樂新聞平台 平台。
Cooking With Gas 是Ezmun每周推出的一檔節目，專注於打擊樂、律動為主，以及較為黑暗的俱樂部音樂。第03集一開始以緩慢、顫動的低頻節奏展開，隨後轉向左派貝斯風格，逐步邁入更黑暗的科技舞曲領域，最後50分鐘則由Tony McBride接棒。
Tony McBride，在Mixcloud上也稱為Slowpony，是一位來自卡萊爾的DJ，其與音樂的緣分始於童年，當時他十歲便開始用他的第一台皮帶驅動唱盤進行混音。他一直積極參與當地的音樂圈，在坎布里亞各地策劃活動，支持包括Todd Terry在Culture的藝術家，並曾在Solfest音樂節上演出。
Tony為Cooking With Gas精心打造的客座混音，透過他廣泛的品味與長久的DJ經驗，探索house與科技音樂。它在節奏律動與勢頭之間取得平衡，並著重於舞池流暢感。
艾茲蒙原籍坎布里亞，與越南的地下音樂場景緊密相連，他在那裡以DJ和製作人的身份實現自己的抱負。在新冠期間暫時移居墨爾本後，他每週的廣播節目展現了當時他最喜愛的音色與音樂方向。
與許多DJ一樣，Ezmun的音樂之路始於他的臥室，之後逐步走過與密友共辦的house派對，並進入2019的俱樂部。他曾在曼徹斯特、河內、寮國及Ho Chi Minh City等地的場所演出；他的音樂風格融合了極簡的半拍節奏、陰暗的氛圍以及前衛的打擊低音，透過緊張與釋放的交替，打造出充滿活力的科技舞曲風格作品。
隨著Cooking With Gas持續成長，Ezmun從私密場所跨界至更廣闊的地下舞台，這一點並未被忽視。第03集進一步強化了節目作為一個專屬黑暗、具前瞻性的俱樂部音樂空間的定位，同時聚焦於與相同地下精神相連結的客座選手。
埃茲蒙開幕Cooking With Gas 3 以偏左、注重節奏的風格切入，透過Down The Line 和 Pull My Heart Away 漸入，電子音色與簡潔俐落的 house 节奏帶出輕鬆卻充滿目的性的氣氛。以貝斯為主軸的曲目，如Bussboy 和 Footprints In Solid Rock,在保持原始而富有打擊感的氛圍之餘，更進一步推進整體能量。
前半段持續以適合俱樂部播放的選曲鋪陳，例如〈Picazón〉和〈Black Mamba〉，串聯起受非洲影響的節奏與tech house的推進力。隨著混音漸入深處，《Higher》和〈Long Ago〉帶出更為濃郁的氣氛，順暢過渡至充滿驅動感的科技音樂，由〈I Am〉和〈Don’t Dream〉點綴其中。
Tony McBride接手最後一段，以更催眠且寬闊的氣氛展開。像〈A213〉和〈Be〉這樣的曲目傾向於house與deep house的風格，隨後透過低音強勁的舞曲工具收緊焦點，包括〈Stifle〉和〈Forgotten Tales〉。
尾聲段落隨著〈Glock & Roll〉、〈Automatic〉和〈Dont Stop No Sleep〉在高峰時段的強烈壓迫感而升溫，隨後經由〈Focal〉和〈Forward〉進入更深層次的領域。本集以〈Underripe〉作結，讓整段旅程畫上圓滿句點，以富有反思性的電子音樂收尾，完美平衡了實驗精神與舞池訴求。
Cooking With Gas 第 03 集
Ezmun
Romare - Down The Line [Romare Music]
Jamie XX - Pull My Heart Away [XL recordings]
Pluralist - Bussboy [Manuka]
Ploy - Footprints In Solid Rock [Timedance]
Yak & Nuvaman - Last Known Location [Circular Jaw]
Dj Qu - Picazón [Strength Music Recordings]
Olivier Giacomotto & John Acquaviva - Black Mamba [Definitive Recordings]
Audiojack - Higher [8Bit]
Redeyes - Long Ago [Skandhas Records]
Anna - I Am [Tronic Music]
Boddika, Inland - Don’t Dream [Counterchange Recordings]
Shed - That Beats Everything [The Final Experiment]
Shall Ocin - Orbis [Ellum]
Tony McBride (Last 50 Minutes)
Joy Orbison - A213 [Rush Hour]
Tenebre - Axe Nord-Sud [WNCL Recordings]
Takuya Matsumoto - Be [Meda Fury]
Pearson Sound - Stifle [Hessle Audio]
Anunaku - Forgotten Tales [AD 93]
Hugo Massien - Swerve 2 [Inexplicable Audio]
Oliver Koletzki Feat. Aparde - Sequel (Hidden Empire Remix) [Stil Vor Talent]
Goldffinch - Algae [Get Physical]
Kowton - Glock & Roll [Whities]
Genius Of Time - Juno Jam [Running Back]
Jasper James - Crypto [Mitchell Street Records]
Emmanuel Jal - Kuar (Henrik Schwarz Remix) [Innervisions]
DJG - Automatic [Brownswood Recordings]
Avision - Trippin Or Buggin [Mindshake Records]
Racknruin - Slow Down Feat. Illaman (Dusky Remix) [Cheap Thrills Records]
Radio Slave - Dont Stop No Sleep [Rekids]
Roman Poncet - Focal [Figure]
Blenk - Forward [Enemy Records]
Minor Science - Underripe [Whities]
Listen On Mixcloud Here。