埃茲蒙 宣布了〈em>Cooking With Gas 15〉的曲目清單，這是一張兩小時的leftfield bass 編輯版，收錄於Scientific Sound Asia。Scientific Sound Asia 是一個連結亞洲及國際觀眾的亞洲電子音樂廣播電台、促進者 和 音樂新聞平台 平台。
Cooking With Gas 是Ezmun每周發布敲擊、有節奏且黑暗音樂的節目。第15集整整兩小時，內容比前一集更為黑暗。
Ezmun原本來自坎布里亞郡，最近搬到了越南，以實現他作為DJ和製作人的抱負。隨後，新冠肺炎迫使他暫時搬到墨爾本，在那裡他計劃推出一檔以自己最喜愛的音樂為主題的週刊節目。
和許多DJ一樣，Ezmun一開始是在自己的臥室裡起步，之後才與密友和同儕一起在家庭派對上演出。在2019，他憑藉在曼徹斯特、河內、寮國及Ho Chi Minh City的亮相，實現了他在俱樂部界的突破。
他汲取了極簡半場140 bpm的稀疏氣氛，以及打擊樂強勁的鏗鏘聲響，將其用作充滿活力的 Techno風格中的高低起伏。當時，他在越南地下音樂界逐步建立自己的知名度，並希望能重返那裡。
在墨爾本，他計劃一邊探索墨爾本地下場景，一邊磨練自己的製作技巧，為隔年發行自己的音樂做準備。Cooking With Gas也讓他有空間展現朋友以及一些較不知名的DJ，與他喜愛的音樂類型並列。
Ezmun的用瓦斯烹飪第15集左派貝斯專輯 以 Vespero 的 Natural/Electronic.System 在 DSR 上開場，在節目轉向更沉重的節奏之前引進 House Music。Santa Muerte 和 El Blanco Nino 的 Pal Piso 在 MAJÍA 上，Da Soul Boys 的 Dark Planet 以及 TSVI 的 The Healer，兩者均來自 Nervous Horizon，確立了 貝斯／俱樂部 的主題。
Luru的〈Grunge Things〉在Nervous Horizon上，將Peak Time Techno帶入序列。Yak的〈Zephyr〉在Le Chatroom上，Lokane的〈In The Trap〉在Nervous Horizon上，以及Pluralist的〈Bussboy〉在Manuka上，都重返以貝斯為主的俱樂部節奏。
沃爾頓的〈黑洞〉在Kaizen上，以及巴圖的〈白谷〉在Timedance上，讓整體節奏緊張而富有打擊感。伊多·普盧姆斯的〈哪個方向是上〉在Livity Sound Recordings上登場，既引入了中斷，又未失去這集較為陰暗的風格。
RzR與Wallwork的〈Parrot Honey〉在Nervous Horizon上，恢復了低音與舞曲的強調；接著，Hypho與Squane的〈Hekno〉在Jelly Bean Farm上增添了Electronica細節。Brackles的〈Skank〉由Fox參與，透過Swing Ting發行，隨後引入了UK Garage。
沃爾頓的〈Point Blank〉在Tectonic上將節目帶回Bass／Club領域，而Peverelist的〈Salt Water〉在Livity Sound Recordings上則重返Peak Time Techno。Yak的〈Fret〉在Phonica Recordings上提供了一段短暫的Deep House節奏轉換，隨後DJ JM與TSVI的〈Xus Lord〉在Nervous Horizon上再次強化了節奏焦點。
upsammy的〈Vacate or Annihilate〉在Whities上重新引入了Breaks，而Lamont的〈Titanic〉則帶來了一種經典、底特律與現代電的邊緣感。Silas & Snare的〈Pressure〉在Kaizen上，Wallwork和Luru的〈Impact〉在Nervous Horizon上，Cassini的〈Fermi〉在Tessier-Ashpool Recordings上，Mumdance的〈The Sprawl〉在Rinse上，Cocktail Party Effect的〈Deerhorn〉在Tectonic上，以及Piezo的〈Tinned〉則以Breaks、Peak Time Techno和Electronica作結。
Cooking With Gas 第 15 集 2nd of August 2020
Vespero - Natural/Electronic.System
Santa Muerte, El Blanco Nino - Pal Piso
Da Soul Boys - Dark Planet
Tsvi - The Healer
Chunky - Pash
Luru - Grunge Things
Yak - Zephyr
Lokane - In The Trap
Pluralist - Bussboy
Walton - Black Hole
Batu - Shiratani
Ido Plumes - Which Way Is Up
B. Ames - Shut Yo’ Mouth
Rzr, Wallwork - Parrot Honey
Hypho, Squane - Hekno
Loefah - Western (Did A Skank)
Brackles - Skank (Feat. Fox)
Walton - Point Blank
Peverelist - Salt Water
Yak - Fret
DJ Jm, Tsvi - Xus Lord
Upsammy - Vacate Or Annihilate
Lamont - Titanic
Silas & Snare - Pressure
Wallwork, Luru - Impact
Cassini - Fermi
Mumdance - The Sprawl
Cocktail Party Effect - Deerhorn
Piezo - Tinned
在Mixcloud上收聽這裡。