Ezmun 呈獻〈Cooking With Gas〉第11集，這是一場為期兩小時的dubstep特別節目，主題為Scientific Sound Asia。Scientific Sound Asia 是一個連結亞洲及國際觀眾的亞洲電子音樂廣播電台、促進者 和 音樂新聞平台 平台。
Cooking With Gas 是Ezmun每週精選的打擊樂、節奏感強且黑暗的音樂。第11集匯集了兩小時的Dub、極簡、黑暗且富有打擊感的dubstep，並收錄了一些較為硬派的曲目。
Ezmun原本來自坎布里亞的United Kingdom，後來移居越南，以實現他作為DJ和製作人的抱負。COVID-19疫情期間，他暫時前往墨爾本，在那裡推出了以他最喜愛的音樂為主題的週刊節目。
像許多DJ一樣，Ezmun一開始是在自己的臥室裡起步，之後才轉戰與密友和同儕一起舉辦的派對。在2019，他開始在曼徹斯特、河內、寮國以及Ho Chi Minh City的俱樂部裡演出。
他被簡約半場140拍的稀疏氣氛，以及強勁有力的左翼低音打擊聲所吸引，並將二者作為能量充沛的 Techno曲風中的高低點。他的作品在越南逐漸受到關注，同時他正計畫探索墨爾本的地下音樂場景，並提升自己的製作技巧，以期於隔年發行自己的音樂。
Cooking With Gas 也為 Ezmun 提供了展示朋友和未被發掘的 DJ 的空間。這個節目讓他能更深入地探討他喜愛的音樂類型。
Ezmun的用瓦斯烹飪第11集 dubstep特輯 以 Dubkasm 的〈Victory〉在 Mala 的混音版中開場，為整場演出奠定了一個 雷鬼 的基礎。Blind Prophet 和 Bukkha 緊接以〈Stone dub VIP〉在 Moonshine Recordings 上演，將其沉重的 Dub 壓力與 RSD 的〈Jah Way〉在 Punch Drunk Records 上並列。
Digital Mystikz 的〈Molten〉在 Tectonic 上發行，確立了該節目的Dubstep 重點，接著 dBridge 的〈Fashion Dread〉在 Sentry Records 上深化了低頻氛圍。Mystik 和 Pugilist 的〈Misty In Roots〉在 Modern Hypnosis 上持續保持著 140 / 深層 dubstep / grime 的節奏風格，而 Perverse 的〈Tribute〉在 Boka Records 上則增添了另一首緊張、簡潔的曲目。
卡恩的〈Dread〉和哥特傳統的〈Cut End〉，兩者皆收錄於Deep Medi Musik，為這套作品增添了嚴肅的140 / 深沉dubstep / 灰暗風格。MRK1的〈Slope〉收錄於Planet Mu，以及Kwizma的〈Hitman〉收錄於Deep Dark與Dangerous，以厚重的打擊樂器帶領整體走向，隨後由Loefah的〈Midnight〉收錄於Berceuse Heroique點睛之筆。
Ishan Sound's Kahn 對〈Namkha〉的重新混音在Tectonic上呈現了一種Electronica 紋理，同時並未失去該節目的陰暗節奏。Gantz的〈Spry Sinister〉在Deep Medi Musik 上，以及AxH的〈Destroy〉在Tempa上，透過剪輯過的節奏與厚重的低音，恢復了140 / 深層dubstep / grime的緊張感。
拳擊手的〈夢境狀態〉在Modern Hypnosis，礦石的〈門戶〉以及Congi與Jafu的〈十二月〉在Chord Marauders，共同把持著dubstep領域的中段。Hypho與Xakra的〈Bufo Alvarius〉在Encrypted Audio，還有Biome與Fallen 45的〈失落〉在Rinse，則將這140／深層Dubstep／Grime風格推向更堅實、更具節奏感的結尾。
Perverse 和 Gantz 的 Seismic 在 Boka Records 上引領至 Lag 的 Sama Doma 在 Mord，此時整體曲目達到 Peak Time Techno。Dark Sky 的 Double U 在 Tectonic，以及 TenTwentySeven 的 Cogs 在 MAJÍA，將 Electronica 和 貝斯／俱樂部 的元素帶入最後的高潮，隨後 Giant 的 Iron Man 在 HENCH，以及 The Bug 的 Angry 搭配 Tippa Irie 在 Ninja Tune 上收尾，以 dubstep 的強勁與陷阱音樂特有的濃烈氣勢劃下句點。
Cooking With Gas 第 11 集 5th of July 2020
Dubkasm - Victory (Mala Remix)
Blind Prophet and Bukkha - Stone dub VIP
RSD - Jah Way
Digital Mystikz - Molten
DBridge - Fashion Dread
Mystik, Pugilist - Misty In Roots
Perverse - Tribute
Kahn - Dread
Goth Trad - Cut End
MRK1 - Slope
Kwisma - Hitman
Loefah - Midnight
Cesco - Bomba
Ishan Sound - Namkha (Kahn Remix)
Alix Perez - Lifeline
Gantz - Spry Sinister
AxH - Destroy
Pugilist - Dream State
Geode - Portal
Congi & Jafu - December
Hypho, Xakra - Bufo Alvarius
Biome, Fallen 45 - Lost
Perverse, Gantz - Seismic
Lag - SAMA DOMA
Dark Sky - Double U
Magic Drum Orchestra - Two Bs One White Feat. Farda P (Bigga’s Dunn’s River Version)
TenTwentySeven - Cogs
Giant - Iron Man
The Bug - Angry Feat. Tippa Irie
在Mixcloud上收聽這裡。