Ezmun推出第11集《Cooking With Gas》，这是一档时长两小时的dubstep特别节目，聚焦于Scientific Sound Asia。科学之声亚洲是一个连接亚洲及全球观众的亚洲电子音乐广播电台、推广者和音乐新闻平台平台。
Cooking With Gas 是Ezmun每周精选的打击乐、律动十足且风格阴暗的音乐。第11期节目汇集了两小时的放克、极简、黑暗且富有打击感的dubstep，还包含几首更具挑战性的曲目。
Ezmun原籍英国坎布里亚郡，后移居越南，以实现自己作为DJ和制作人的抱负。新冠疫情曾短暂将他带到墨尔本，在那里他每周推出一档以自己最喜爱的音乐为核心的节目。
和许多DJ一样，Ezmun最初是在自己的卧室里起步的，随后逐渐转战与密友和伙伴们一起举办的派对。在2019，他开始在曼彻斯特、河内、老挝以及Ho Chi Minh City等地的俱乐部演出。
他被极简半场140拍的稀疏氛围以及强劲有力、节奏感十足的左翼低音所吸引，将这两种元素作为充满活力的科技音乐场景中的高潮与低谷。他的作品在越南逐渐受到关注，与此同时，他正计划深入探索墨尔本的地下音乐圈，并着力提升自己的制作技艺，以期在次年推出自己的音乐作品。
Cooking With Gas还为Ezmun提供了展示朋友和尚未被发掘的DJ的平台。这个节目让他能够更深入地探索自己钟爱的音乐类型。
Ezmun的燃气烹饪第11集：Dubstep特别版 以 Dubkasm 的《Victory》在 Mala 的混音版中拉开序幕，为整场演出奠定了雷鬼 的基调。Blind Prophet 和 Bukkha 紧随其后，带来了《Stone dub VIP》在 Moonshine Recordings 上的演绎，将强劲的Dub 压力与 RSD 的《Jah Way》在 Punch Drunk Records 上巧妙融合。
Digital Mystikz的《Molten》在Tectonic厂牌发行，确立了该系列节目的Dubstep核心定位；随后，dBridge的《Fashion Dread》在Sentry Records进一步深化了低频氛围。Mystik与Pugilist合作的《Misty In Roots》在Modern Hypnosis呈现了140节拍／深沉dubstep／grime节奏，而Perverse的《Tribute》在Boka Records则带来了一首更具张力、简约纯粹的作品。
卡恩的《Dread》与哥特传统乐队的《Cut End》，均收录于Deep Medi Musik，进一步凸显了这张专辑冷峻而深邃的140节拍／深度dubstep／垃圾音乐风格。MRK1的《Slope》收录于Planet Mu，以及Kwizma的《Hitman》收录于Deep Dark＆Dangerous，则以厚重的打击乐引领整张选辑，随后由Loefah的《Midnight》在Berceuse Heroique登场收尾。
在Tectonic上对Namkha的Ishan Sound's Kahn混音，引入了一种Electronica质感，同时并未削弱原曲阴郁的节奏感。Gantz的Spry Sinister在Deep Medi Musik，以及AxH的Destroy在Tempa，通过剪辑过的节奏与强劲的低频，重现了140节拍／深沉dubstep／grime风格的紧张氛围。
拳击手的梦之境在Modern Hypnosis，地质学家的传送门以及Congi与Jafu的十二月在Chord Marauders，共同掌控着dubstep领域的中段部分。Hypho与Xakra的阿尔瓦里乌斯蟾蜍在Encrypted Audio，还有Biome与Fallen 45的迷失在Rinse，将这股140节拍／深度dubstep／grime风格推向更坚实、更具打击感的结尾。
佩尔维斯与甘茨的Seismic在Boka Records上接续拉格的Sama Doma于莫德，此时整套曲目达到Peak Time Techno。暗空的Double U在Tectonic，以及TenTwentySeven的Cogs在MAJÍA，将Electronica与低音/俱乐部元素带入最后阶段，随后巨人的Iron Man在HENCH，以及The Bug的Angry featuring Tippa Irie在Ninja Tune以dubstep的力度与充满陷阱风格的强烈节奏收尾。
Cooking With Gas 第 11 集 2020 年 7 月 5 日
Dubkasm - Victory (Mala Remix)
Blind Prophet and Bukkha - Stone dub VIP
RSD - Jah Way
Digital Mystikz - Molten
DBridge - Fashion Dread
Mystik, Pugilist - Misty In Roots
Perverse - Tribute
Kahn - Dread
Goth Trad - Cut End
MRK1 - Slope
Kwisma - Hitman
Loefah - Midnight
Cesco - Bomba
Ishan Sound - Namkha (Kahn Remix)
Alix Perez - Lifeline
Gantz - Spry Sinister
AxH - Destroy
Pugilist - Dream State
Geode - Portal
Congi & Jafu - December
Hypho, Xakra - Bufo Alvarius
Biome, Fallen 45 - Lost
Perverse, Gantz - Seismic
Lag - SAMA DOMA
Dark Sky - Double U
Magic Drum Orchestra - Two Bs One White Feat. Farda P (Bigga’s Dunn’s River Version)
TenTwentySeven - Cogs
Giant - Iron Man
The Bug - Angry Feat. Tippa Irie
请在此处收听Mixcloud上的内容。