Ezmun presents Cooking With Gas episode 05 on Scientific Sound Asia with guest DJ Chacona. Scientific Sound Asia is an electronic music radio station, promoter, DJ agency and music-news platform connecting audiences across Asia and internationally.
Cooking With Gas est une sélection hebdomadaire de morceaux percussifs, axés sur le groove et aux tonalités plus sombres, présentée par Ezmun. L’épisode 05 était le premier volet d’une série en deux parties à 140 BPM, associant un mix d’une heure signé Ezmun à un mix d’une heure de Chacona.
L’intérêt d’Ezmun et de Chacona pour la scène rave underground britannique a commencé lors de l’essor du Dubstep, entre 2008 et 2010. Lorsqu’ils se rendaient visite à l’université, ces amis s’immergeaient dans les clubs et les soirées de Manchester et de Londres.
Ces expériences leur ont fait découvrir la richesse de la musique underground, influençant la combinaison bruyante du programme, mêlant garage à 140 BPM, Grime, Dubstep, bassline et techno. Les deux mixages sont nés de leur habitude de se retrouver autour d’une bière et des premiers morceaux de Skream dans le salon, jusqu’aux petites heures du matin.
Ezmun est originaire de Cumbria, au Royaume‑Uni, et s’était installé au Vietnam pour concrétiser ses ambitions de DJ et de producteur. La pandémie de COVID‑19 l’a ensuite conduit temporairement à Melbourne, d’où il prévoyait d’animer une émission hebdomadaire mettant en avant ses sons favoris.
Comme de nombreux DJ, Ezmun a commencé dans sa chambre avant de jouer lors de soirées privées avec ses amis proches et ses pairs. Dès 2019, il s’était déjà fait une place dans les clubs, se produisant à Manchester, à Hanoï, au Laos et à Ho Chi Minh City.
Il puise dans l’atmosphère sombre et épurée du minimal half‑time 140, ainsi que dans le fracas puissant d’une basse percussive venue de l’underground, intégrant ces éléments à des sets techno pleins d’énergie. À l’époque, il se faisait déjà remarquer sur la scène underground vietnamienne et espérait y revenir.
Pendant son séjour à Melbourne, Ezmun prévoyait d’explorer la scène underground locale, de développer son travail de production et de sortir sa propre musique l’année suivante. Cooking With Gas lui a également offert l’occasion de mettre en avant ses amis, de faire découvrir des DJ encore inédits et d’examiner plus en profondeur les styles qui lui sont chers.
Épisode 05 de Ezmun's Cooking With Gas s’ouvre sur le Stargate de Wookie sur ManChu Recordings, mettant en avant le rythme du UK Garage. Le Landslide Remix de Horsepower Productions sur Tempa instaure alors une ambiance 140 / dubstep profond / grime, tandis que Killin' It de Roska et TT The Artist sur HMUSA Records apporte une pression basse / club.
Le morceau Take Time de Mumdance, avec la participation de Novelist et sorti sur le label Rinse, fait place à l’Electronica avant que Soiree de Neana n’introduise le dub. Les Smashed Crabs de Walton sur Tectonic reviennent à l’impact basse / club, puis Crossing The Line de Pinch, également sur Tectonic, s’oriente vers le Dubstep.
Le Stampede de Yak sur R&S Records apporte des cassures écourtées, avant que le Lightmare de Sudanim sur Her Records n’introduise le grime. Horses de Nastia Reigel sur Enemy Records s’impose avec une puissance propre au Peak Time Techno, tandis que Distant de Kryptic Minds sur Osiris Music UK rétablit un poids basse/club.
Asbestos de Roska sur Tectonic et My Only d’Author sur Navy Cut se replongent dans le domaine du dubstep et du 140 / deep dubstep / grime. Le Corporate Cannibal de Grace Jones sur Wall of Sound apporte une interruption en Alternative Fusion avant que le Spliff Dub de Zomby sur Hyperdub ne ramène le set à son cœur axé sur les 140.
Le Subaru Impreza de Tommy Holohan sur Rave Selekts fait monter l’intensité grâce au Peak Time Techno, et le Trumpet de Hamdi sur Kiwi Rekords renoue avec le UK Garage. Le Phreqaflex de FaltyDL sur Planet Mu et le Hold Me Tight (Dark Mix) de DJ Lewi sur Moist Records maintiennent la Dubstep et le Garage en étroite conversation.
The Goose That Got Away d’Objekt sur OBJEKT offre une nouvelle touche de Dubstep avant que CC de Sega Bodega et Shygirl sur Crazylegs n’introduise la Musique House. Pink Diamond de Charli XcX sur Asylum Records, O de Shygirl et BIPP de SOPHIE sur Numbers mènent à Child Please de Tierra Whack sur UMGRI Interscope, ajoutant un Hip Hop avant que What's A Girl To Do de Fatima Yamaha sur Magnetron Music ne clôture dans le domaine de l’électronica.
Cooking With Gas Episode 05
Ezmun
Chunky - Pash
Wookie - Stargate
Horsepower Productions - Landslide Remix
Roska, TT The Artist - Killin’ It
Mumdance - Take Time Feat Novelist
Neana - Soiree
Walton - Smashed Crabs
Pinch - Crossing The Line
Yak - Stampede
TenTewntySeven - Kid
Sudanim - Lightmare
Nastia Reigel - Horses
Kryptic Minds - Distant
Roska - Asbestos
Author - My Only
Chacona (Last Hour)
Grace Jones - Corporate Cannibal
Liljah - Alhassan
Zomby - Spliff Dub
Tommy Holohan - Subaru Impreza
Hamdi - Trumpet
Falty Dl - Phreqaflex
DJ Lewi - Hold Me Tight (Dark Mix)
Artwork - Rank
Loefah - Jazz Lick
Loraine James - Messy
Objekt - The Goose That Got Away
Mark Ruff Ryder Feat. Mc Vapour - Move Your Body
Wiley - Eskimo (Instrumental)
Dizzee Rascal - Stop Dat
Rude Kid - Fabric Original
Sega Bodega - Cc Feat. Shygirl
Charli XcX - Pink Diamond
Shygirl - O
Sophie - Bipp
Tierra Whack - Child Please
Fatima Yamaha - What’s A Girl To Do
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