Ezmun呈现第05集《Cooking With Gas》，嘉宾DJ为Chacona。Scientific Sound Asia是一个连接亚洲及国际观众的电子音乐广播电台、推广者、DJ经纪公司和音乐新闻平台平台。
Cooking With Gas 是每周精选的打击乐、律动主导且风格偏暗的音乐内容，由Ezmun精选。第05期是为期两集、每集140 BPM系列的第一部分，由一小时的Ezmun混音与一小时的Chacona混音组成。
Ezmun和Chacona对英国地下狂欢派对场景的兴趣始于dubstep在2008至2010年间逐渐兴起之时。在大学期间，两位朋友互相探访，沉浸于曼彻斯特和伦敦的各类俱乐部与派对之中。
那些经历让他们领略了地下音乐的广阔天地，也启发了节目那狂野而混杂的节奏组合：140 BPM garage、grime、dubstep、贝斯线以及techno。这两段混音正是源于他们习惯于在客厅里一边喝着啤酒、一边聆听Skream早期作品，直到凌晨时分才尽兴而归。
Ezmun原籍于坎布里亚郡United Kingdom，曾移居越南，以实现自己作为DJ和制作人的抱负。随后，新冠疫情使他暂时前往墨尔本，并从那里策划了一档每周播出的节目推送他最喜欢的声音。
和许多DJ一样，埃兹蒙最初是在自己的卧室里起步的，后来才开始与亲密的朋友和同龄人一起举办派对。到2019年，他已崭露头角，走进了各大俱乐部，在曼彻斯特、河内、老挝以及Ho Chi Minh City等地演出。
他汲取了极简半场140素材中阴暗而稀疏的氛围，以及强劲有力、节奏感十足的左翼低音鼓点，并将二者融入充满活力的techno组合之中。当时，他在越南地下乐坛逐渐崭露头角，满怀期待着重返那里。
在墨尔本期间，埃兹蒙计划探索当地的地下音乐场景，提升自己的制作水平，并于次年发行自己的音乐。Cooking With Gas还为他提供了空间，让他能够展示他的朋友，发掘尚未被发现的DJ，并更深入地研究自己钟爱的音乐风格。
Ezmun的燃气烹饪第05集 以伍基的星际之门开场，节奏感在ManChu Recordings处凸显出来。随后，Horsepower Productions 的滑坡混音在 Tempa 上响起，确立了140拍/深沉dubstep/grime的基调；而 Roska 和TT The Artist 的彻底干掉它则在HMUSA Records上注入了低音与舞池的震撼力。
Mumdance的《Take Time》由Novelist参与，通过Rinse发行，在Neana的《Soiree》引入dub之前先行登场。Walton在Tectonic厂牌推出的《Smashed Crabs》重回低音与俱乐部风格的冲击力，随后Pinch同样在Tectonic厂牌推出的《Crossing The Line》则转向Dubstep风格。
牦牛的《奔腾》在R&S Records上带来精简的休息，随后苏达尼姆的《光明梦魇》在Her Records上引入grime。纳斯塔娅·赖格尔的《马匹》在Enemy Records上以强劲之势紧随其后，而克里普蒂克·明兹的《遥远》在Osiris Music UK上则重塑了低音与俱乐部音乐的厚重感。
Roska的《石棉》在Tectonic上，以及作者的《我唯一的》在Navy Cut上，重新回归到dubstep和140节拍/深沉dubstep/grime的领域。Wall of Sound上的Grace Jones《企业食人者》带来了一段Alternative Fusion式的间断，随后Zomby在Hyperdub上的《Spliff Dub》将整场演出重新拉回以140节拍为核心的基调。
汤米·霍洛汉的《斯巴鲁翼豹》在Rave Selekts上将气氛推向高潮，而哈姆迪的《小号》在Kiwi Rekords则重新与UK Garage建立联系。FaltyDL的《Phreqaflex》在Planet Mu，以及DJ Lewi的《Hold Me Tight (Dark Mix)》在Moist Records，让dubstep与garage始终保持着紧密的交流。
Objekt的《那只溜走的鹅》在OBJEKT上呈现了又一个dubstep转折，随后是Sega Bodega和Shygirl的《CC》在Crazylegs上登场，引入了House Music。Charli XCX的《粉钻》在Asylum Records上，Shygirl的《O》以及SOPHIE的《BIPP》在Numbers上接连推出，最终导向Tierra Whack的《孩子，拜托》在UMGRI Interscope上，为Fatima Yamaha的《女孩该怎么办》在Magnetron Music上收尾，将整首曲目带入电子音乐领域。
Cooking With Gas 第 05 集
Ezmun
Chunky - Pash
Wookie - Stargate
Horsepower Productions - Landslide Remix
Roska, TT The Artist - Killin’ It
Mumdance - Take Time Feat Novelist
Neana - Soiree
Walton - Smashed Crabs
Pinch - Crossing The Line
Yak - Stampede
TenTewntySeven - Kid
Sudanim - Lightmare
Nastia Reigel - Horses
Kryptic Minds - Distant
Roska - Asbestos
Author - My Only
Chacona (Last Hour)
Grace Jones - Corporate Cannibal
Liljah - Alhassan
Zomby - Spliff Dub
Tommy Holohan - Subaru Impreza
Hamdi - Trumpet
Falty Dl - Phreqaflex
DJ Lewi - Hold Me Tight (Dark Mix)
Artwork - Rank
Loefah - Jazz Lick
Loraine James - Messy
Objekt - The Goose That Got Away
Mark Ruff Ryder Feat. Mc Vapour - Move Your Body
Wiley - Eskimo (Instrumental)
Dizzee Rascal - Stop Dat
Rude Kid - Fabric Original
Sega Bodega - Cc Feat. Shygirl
Charli XcX - Pink Diamond
Shygirl - O
Sophie - Bipp
Tierra Whack - Child Please
Fatima Yamaha - What’s A Girl To Do
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