埃茲蒙 呈獻〈Cooking With Gas 19 on Scientific Sound Asia〉，一個以打擊樂、黑暗風格與節奏驅動的節目。Scientific Sound Asia 是一個連接亞洲及國際觀眾的電子音樂廣播電台、促進者 和 音樂新聞平台 平台。
Cooking With Gas, 也稱為CWG，是Ezmun每週對打擊樂、律動主導及黑暗音樂的探索。第19集探討了半拍techno、leftfield bass與4x4Techno 之間的空間。
Ezmun原本來自坎布里亞郡，並已遷居越南，以實現他作為DJ和製作人的抱負。截至發稿時，新冠肺炎疫情迫使他暫時搬到墨爾本，並從那裡每周推出一檔以他最喜愛的音樂為主題的節目。
和許多DJ一樣，Ezmun一開始是在自己的臥室裡練習，後來才開始與親密的朋友和同齡人一起舉辦派對。到2019年，他已經開始在曼徹斯特、河內、老撾以及Ho Chi Minh City的俱樂部演出。
他汲取了極簡半場140秒的稀疏氣氛，以及leftfield bass強勁的打擊樂，將它們作為充滿活力的techno環境中的高低起伏。他的作品在越南地下音樂界引起了關注，他希望能重返那裡。
在墨爾本期間，他計劃探索墨爾本地下場景並提升自己的製作技巧，以便在隔年發行自己的音樂。Cooking With Gas也為他提供了空間，讓他能展現朋友和尚未被發掘的DJ，同時更深入地探索他所珍視的音樂類型。
Cooking With Gas 19 以 Tommy Four Seven 的 Radius 開場，將原始、深邃且催眠般的 Techno 聚焦於 Machine Woman remix。隨後，Metrist 的 Qqraasi Qrassi 在 Timedance 上推出低音與俱樂部風格，為早期選曲奠定基調。
Metrist 重返，帶來了同樣來自 Timedance 的〈OL Face You Got〉，接著 Girls Revenge 的〈Lipstick++Ransom〉在 Rodz-Konez 的加持下，透過 Peak Time Techno 將氣氛推向高潮。Korzi 的〈Out Overnight〉和 Hypho 的〈Gong Tau〉，兩者皆由 eatmybeat 發行，以俐落銳利的節奏帶來強烈的衝擊 中斷。
Oake的〈Telane〉將整體帶回原始、深沉且催眠般的techno，接著Minor Science的〈Underripe〉在Whities Records上登場，引入Electronica。Dubrunner的〈Scorpio Season〉在Scuffed Recordings上則讓低音與俱樂部的節奏感重新回到序列之中。
Diabla Diezco 的〈第六〉在 Mord 上接續推出另一首原始、深沉且催眠般的 techno 精品，而 Rackz 282 的〈DTRU〉在 All Centre 上則緩和了節奏。隨後，Croft 的〈與幽靈的陰影〉在 eatmybeat 上重返高峰時段的 Techno風格，接著 Anz 的〈Stepper〉在 Hessle Audio 上增添了更多低音與俱樂部的重量感。
Hedchef的Semmelweis Reflex在Korzi混音版中，以及Yakona的Terminal，兩者皆收錄於eatmybeat，將連續的高峰時段techno曲目置於後半段的中心位置。Korzi的Chroma同樣收錄於eatmybeat，以間奏回應這些曲目，並保持整體節奏感不變。
Ansome的〈Penny & Pound〉在Mord上場，接著是Tessela的〈Nancy's Pantry〉在R&S Records，為賽程尾聲帶來一股直接的Techno衝擊。Callum Plant的〈Just Can't Help Me〉在Liberta Records，Tenebre的〈Jungle Frontier〉在WNCL Recordings，以及Lag的〈Kontrola〉在Mord，以高峰時段的techno強度為節目畫下完美句點。
Cooking With Gas 第 19 集 13th of September 2020
Tommy Four Seven - Radius (Machine Woman Remix)
Metrist - Qqraasi Qrassi
Ike Release - Blue 9
Laska - FWD Ghosts
Metrist - OL Face You Got
Girls Revenge - Lipstick++Ransom
Korzi - Out Overnight
Hypho - Gong Tau
Oake - Telane
Minor Science - Underripe
Dubrunner - Scorpio Season
Olëka - Tain (Lag remix)
Diablo Diezco - Sixth
Rackz 282 - DTRU
Croft - With Shadows of Ghosts
ANZ - Stepper
Hedchef - Semmelweis Reflex (Korzi remix)
Yakona - Terminal
Korzi - Chroma
Vinicius Honorio - Hideous (Raphael Dincsoy Reinterpretation)
Ansome - Penny and Pound
Tessela - Nancy’s Pantry
Callum Plant - Just Can’t Help Me
Tenebre - Jungle Frontier
Lag - Kontrola
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